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19. Juni 2017
Gerade heute, wo immer mehr Menschen mit Abneigung auf die Haltung von Schlachttieren blicken, wird Wildbret verstärkt nachgefragt – denn mehr Bio geht nicht. Geschätzt 20.000 Tonnen heimisches Wildbret landen jedes Jahr auf deutschen Tellern. Essen muss jeder. Gesund essen sollte jeder. Was gibt es Gesünderes als Wildbret? Es enthält im Vergleich zu Schweine- und Rindfleisch außerordentlich wenig Fett, dafür aber viel hochwertiges Eiweiß und reichlich Mineralstoffe. Das macht es...